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Fiche technique
| VINS | ROSE |
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IGP Var Collines rosé BIB 10L
HISTOIRE
LE VIN
En témoignage à leur paysage provençal et à leurs collines couvertes de garrigues et de parcelles de vignes, les vignerons ESTANDON ont créé ce vin « Collines ».
VINIFICATION
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
CÉPAGES
Ugni blanc
Rolle
Chardonnay
SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 12,5% % vol.
Allergènes: Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
CONSEILS
DÉGUSTATION
Léger, fruité et floral au nez, fraîcheur et vivacité en bouche.
SERVICE
Servir à 8 -10°. A consommer dans l’année.
ACCORDS METS-VINS
Ce vin blanc sera parfait avec tous les produits de la mer, mais sera aussi audacieux avec un fromage de chèvre aux herbes.
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