Macon Verzé Blanc Croix Jarrier

MÂCON VERZÉ CROIX-JARRIER

NOTRE TERRITOIRE :
Situés à l’extrémité sud de la Bourgogne, les terroirs enchanteurs des terres secrètes sont disséminés dans les rondeurs vallonnées et ensoleillées du Mâconnais. Repérés, sélectionnés et délimités sous forme de parcelles spécifiques, parfois minuscules, dans lesquelles ils concentrent toute la typicité d’un lieu-dit particulier. Les Vignerons des Terres Secrètes en ont fait des clos distincts, des lieux-dits parfaitement identifiés, comme le seraient des jardins d’Eden, choisis pour leur remarquable exposition et l’âge de leurs vignes.

UNE HISTOIRE DURABLE :
Les Vignerons des Terres Secrètes s’engagent pour le développement durable. Unique cave coopérative située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson, génération après génération, nous avons appris à connaître notre territoire et à veiller à sa préservation.

NOS HOMMES:
Spécialistes des vins du Mâconnais et de ses hauts-lieux, les Vignerons des Terres Secrètes sont des hommes et des femmes qui aiment leur terre, leur métier, leurs produits… Et qui ont décidé de révéler leurs trésors au reste du monde en levant le voile sur le secret trop bien gardé de ces vins exceptionnels.

Appellation : Mâcon Verzé
Cépage et terroir :
Puisant son expression sur les sols à dominante calcaire qui bordent le village de Verzé, le cépage Chardonnay compose à 100% cette cuvée.

Robe : or argent
Floral : violette
Fruits frais : poire
Minéralité : pierre à fusil/craie
Equilibre
Accords mets et vins :
La typicité de ce vin s’exprime avec talent sur un cake de saumon fumé, une salade de Saint-Jacques, des quenelles de brochets ou des escargots persillés de Bourgogne.
Avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans, ce vin est idéalement à servir entre 11 et 13°C.