Gin Etsu 70CL 43

Gin japonais Etsu

C'est avec une grande fierté que la distillerie Asahikawa a élaboré ce gin unique sur l'île septentrionale d'Hokkaido au Japon.
Les principales plantes – zeste d'orange amère verte, coriandre, réglisse et racine d'angélique – macèrent pendant plus de 24h dans de l'alcool de canne neutre distillé grâce à un alambic en cuivre à col de cygne à 83% vol. Il est ensuite dilué jusqu'à 43% vol avec de l'eau provenant des montagnes Taisetsu et filtré à travers du charbon de bois pour une pureté optimale.

NOTES DE DEGUSTATION COULEUR

COULEUR : Limpide
NEZ : Floral & végétal, notes d'agrumes avec persistance du yuzu
BOUCHE : Fraîche et équilibrée, poivres avec des notes de thés verts et de baies
FINITION : Poivre Sansho se terminant sur des arômes de yuzu