Whisky Tamdhu 10 Ans 70CL 43

TAMDHU 10 ANS
 
Single Malt - Vieillissement exclusif en fûts de xérès Oloroso 

SPEYSIDE
C’est au coeur des Highlands que bat aussi celui du whisky, car cette région regroupe une cinquantaine de distilleries de malt,
soit une bonne moitié de celles de toute l’Ecosse. La rivière Spey qui lui a donné son nom la traverse du sud au nord,
dans une zone de plateaux désertiques creusés par les rivières, où s’ est rassemblé l’essentiel des activités humaines.

TAMDHU
La distillerie Tamdhu (‘petite colline noire’ en gaélique) a été fondée en 1897. L’architecte était le célèbre Charles Doig,
inventeur du fameux ‘toit à pagode’, propre à de nombreuses distilleries écossaises.

Tamdhu se relance dans tous les sens du terme : nouvel âge, nouvelle bouteille, maturation en fûts de sherry… La France,
pays de vrais amateurs, a même la chance d’avoir un degré spécial à 43° au lieu de 40°. L’occasion idéale de redécouvrir
Tamdhu sous un autre jour !

NEZ :
très doux et andalou, marqué par le sherry, il s’ouvre sur les épices douces (cannelle, vanille) et les fruits secs
(raisin, amande).

BOUCHE :
très douce elle aussi, le malt et le sherry s’accordent parfaitement. Toujours sur les épices et les fruits secs,
complétés de chocolat et de caramel. Pointe de tourbe et de tabac.

COULEUR :
légèrement ambrée.

FINALE :
très longue après plusieurs gorgées, pralinée, vanillée et abricotée.