Coteaux du Languedoc Blanc Clos Sorian

DOMAINE CLOS SORIAN Coteaux du Languedoc - Blanc  

Cépages :
Grenache blanc (20%) / Marsanne (40%) / Roussanne (40%)

ELABORATION
Culture conventionnelle.
Vinification classique.
Elevage sur lies.

DÉGUSTATION
OEIL :
Couleur jaune paille, vive.

NEZ :
Expressif, minéral, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, subtils arômes de chêne, arômes d'iode.

BOUCHE :
Vive, généreuse, ronde, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, notes de citron, notes de pain grillé, notes de chêne, rond, légèrement minérale, corps

structuré, bonne intensité, bonne persistance, notes de crème.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
 Entre 8° et 10°

GARDE :
 A consommer entre 2015 et 2020

ACCORDS METS ET VINS :
 A vocation apéritive, Fruits de mer, crustacés, Poissons, Fromages, Glaces et sorbets