Whisky Hatozaki Pure Malt 70CL 46

Whisky Hatozaki Pure Malt 70CL 46

La Famille Yonezawa, brasseur de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917.
À l’approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s.
Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie.

HATOZAKI Pure Malt est un whisky embouteillé par la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi au Japon. Son nom fait référence au plus vieux phare du Japon datant de 1620.
La distillerie a apparemment choisi ce nom pour éviter toute confusion avec les whiskies créés par la distillerie Eigashima White Oak, qui produit le whisky Akashi.
Mossburn Distillers & Blenders, un embouteilleur indépendant écossais, basé à Camptown, a acquis la distillerie Japonaise en 2016.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Profil riche de malt et de fruits séchés.

Bouche : Légère touche de fumée et de miel en finale.