Whisky Glenglassaugh Torfa 70CL 50

GLENGLASSAUGH TORFA
Single malt officiel
Single Malt - Tourbé 20ppm

HIGHLANDS
La séparation "administrative" entre Highlans et Lowlands remonte à la fin du 18 ème siècle, constituant une sorte de
légalisation avant l'heure des distillateurs clandestins des Highlands.
Ils eurent alors le droit d'utiliser des alambics plus petits et des moûts moins concentrés que leurs confrères des Lowlands,
mais, en contrepartie, ils n'avaient pas l'autorisation d'exporter leurs malts!
Ceci explique sans aucun doute le maintien dans les Highlands de malts ayant beaucoup plus de Typicité

Torfa signifie "tourbe" en vieux Norrois, un dialecte scandinave parlé à l'époque des Vikings au XIV siècle.
Il est sombre et nerveux comme pouvait l'être ces infatigables guerriers. Avec Torfa, Glenglassaugh nous dévoile
une nouvelle facette de sa personnalité, bien différente du tempérament d'un Highlands.
c'est un pur produit de la terre, du feu et de la mer.

NEZ :
vif et doux à la fois, il s'ouvre sur des arômes de feu de camps et de brise marine (pointe de citron).
Fruits murs, et confiture d'abricot, avec des pointes épicées de poivre noir et de gingembre.

BOUCHE :
la fumée de tourbe se lie à la brise marine et les fruits se manifestent avec l'ananas, le melon et les pommes rouges.
Notes de biscuit d'avoine et de miel chaud.

COULEUR :
jaune brillant/or

FINALE :
enivrante et élégante, elle est marquée par la tourbe du littoral, les fruits et les épices.