Pessac Leognan Château Rochemorin 2016

Pessac Leognan Château Rochemorin 2016

Le Château de Rochemorin appartenait au XVIIIe siècle au philosophe, Charles Louis de Secondat, baron de Montesquieu, auteur des célèbres Lettres Persanes.
Ce dernier se faisait volontiers l'ambassadeur de ces vins rouges auprès de ses amis, hommes de lettres ou notables, lors de ses nombreux voyages en Europe.
Il louait alors leur belle complexité et les notes minérales au nez et en bouche, typiques de ces terroirs de Graves.
Leur belle expression aromatique, leur bouche équilibrée et fine, leurs tanins fondus et fins en finale en font une valeur sûre de l'appellation, tout en restant à un prix abordable.

Style de vin
Riche et Puissant

Assemblage
Merlot 65% / Cabernet Sauvignon 35%

Météo
2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !

Commentaires de dégustation
Apparence
D’une belle intensité, sa robe est d’un rouge particulièrement vif et brillant.
Nez
Le nez est intense, avec des notes de fruits rouges frais, légèrement épicées.
Bouche
L’attaque est franche. La structure est élégante et équilibrée, avec ses notes de fruits rouges, ses tanins ronds et harmonieux. C’est un vin qui a un joli boisé fondu, mais intense en finale. Il nous offre une belle longueur. On le dégustera volontiers sur une pintade en cocotte, un confit d’oie ou encore un lièvre à la royale.

Période de consommation
2019 - 2028

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