Bordeaux Château Bonnet Reserve 150CL 1983

Château Bonnet Réserve Rouge Millésime 1983

Appellation : Bordeaux
Château : Château Bonnet
Château Bonnet figure toujours parmi les Bordeaux de confiance. Les Vignobles André Lurton défendent l’idée de vins à la fois
charnus et harmonieux comme cette cuvée Réserve, qui pourrait figurer dans les archétypes des Bordeaux.
D’une personnalité irréprochable, elle joue l’équilibre avec grâce et se découvre dans la profondeur et le charme.
Respectant l'expression du fruit et sans excès de concentration, Château Bonnet Rouge est un vin qui possède un charme indéniable.
Il est une référence de la production bordelaise. Il se savoure plutôt jeune, mais la qualité de ses tanins lui autorise un vieillissement harmonieux de plusieurs années.

Surface en production : 88,50 hectares
Type de sol :Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Age moyen des vignes : 17 ans
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Elevage : Pendant 12 mois en barriques (20% neuves)
Cépages de la propriété : Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 50%

Style de vin : Ample et Complexe

Apparence : de nombreux reflets violets, très brillants.
Nez : ce vin appétissant s'exprime sur des fruits noirs avec une touche de fraise.
Bouche : La bouche est ronde avec des tanins très assagis, ce qui permet de profiter avec plaisir de son équilibre et de sa persistance de fruit rouge.

Nos suggestions :
Viande : Boeuf, veau,...